En un mundo donde la hospitalidad y el entretenimiento van de la mano, la figura del barman se erige como un pilar fundamental dentro de la industria de bares y restaurantes. No es simplemente alguien detrás de una barra; es un artista, un psicólogo, un amigo y, sobre todo, un profesional capacitado para brindar una experiencia inolvidable a cada cliente. En este contexto, el interés por profesionalizarse en el campo ha crecido exponencialmente, lo que ha llevado a desarrollar un curso de barman.

Un curso online de barman no es solo una formación; es una puerta de entrada a un mundo lleno de oportunidades, creatividad y pasión. Estos programas están diseñados para cubrir desde los fundamentos más básicos de la coctelería hasta las técnicas más avanzadas, preparando a los estudiantes para destacar en cualquier escenario. Además, la demanda de profesionales altamente capacitados en el arte de la coctelería nunca ha sido mayor, ya que los consumidores buscan experiencias de bebida más sofisticadas y personalizadas.

Los cursos de barman, por tanto, no solo enseñan a preparar bebidas; educan sobre la historia de la coctelería, el manejo de herramientas, el servicio al cliente, y la gestión de barras, entre otros aspectos cruciales. Esto asegura que los egresados no solo sean competentes en la elaboración de cocteles, sino que también sean capaces de manejar con eficacia y profesionalismo el entorno de trabajo.

Índice

¿Qué es un barman?

Un barman, también conocido como bartender en algunos países, es mucho más que una persona que prepara y sirve bebidas alcohólicas y no alcohólicas en bares, restaurantes, clubes, y otros establecimientos de ocio y hospitalidad. Este profesional es el corazón de la experiencia de entretenimiento en cualquier establecimiento que ofrezca servicios de bebidas, fusionando habilidades de hospitalidad, conocimiento en coctelería, y un profundo entendimiento de las dinámicas sociales para crear una atmósfera acogedora y memorable para los clientes.

El arte de la coctelería

El arte de la coctelería es central en la profesión del barman. Este no solo abarca la técnica precisa en la mezcla de bebidas, sino también la creatividad en el diseño de nuevos cocteles, la habilidad para balancear sabores, y el conocimiento de la historia y cultura detrás de cada bebida. Un buen barman sabe que cada coctel cuenta una historia y se esfuerza por transmitir esa narrativa a través de cada creación.

El rol social del barman

Más allá de la preparación de bebidas, el barman desempeña un importante rol social. Es a menudo el confidente de los clientes, escuchando y participando en conversaciones, creando un ambiente relajado donde las personas se sienten bienvenidas y valoradas. Esta habilidad para conectar con los clientes, entender sus preferencias y anticipar sus necesidades es lo que diferencia a un barman competente de un verdadero maestro en el arte de la hospitalidad.

Conocimientos y competencias requeridas

Para ejercer como barman, se requiere un amplio conjunto de conocimientos y competencias. Esto incluye, pero no se limita a, técnicas de mezcla y preparación de bebidas, manejo de herramientas de bar, conocimiento de normativas sanitarias y de seguridad, gestión de inventarios, y habilidades de servicio al cliente. La formación en estos aspectos es fundamental, y aquí es donde un curso de barman adquiere su valor, proporcionando las bases teóricas y prácticas necesarias para triunfar en la profesión.

La evolución del barman

La profesión del barman ha evolucionado significativamente a lo largo de los años. Lo que comenzó como un oficio centrado principalmente en la preparación de bebidas, ha evolucionado hacia una carrera multifacética que requiere una amplia gama de habilidades, incluidas las relacionadas con el entretenimiento, la psicología, y la gestión de negocios. Hoy en día, ser barman es considerado una profesión artística y técnica, con especialistas buscando constantemente innovar y mejorar en su campo.

La importancia de un curso de barman radica precisamente en preparar a los aspirantes no solo en las habilidades técnicas de la coctelería sino también en desarrollar las competencias sociales y de gestión necesarias para sobresalir en esta carrera dinámica y en constante evolución. Al completar un curso de barman, los estudiantes no solo adquieren una certificación que valida sus habilidades y conocimientos, sino también una comprensión profunda de lo que significa ser un verdadero profesional en el arte de la hospitalidad y la coctelería.

Descripción del curso de barman

El curso de barman está meticulosamente diseñado para transformar a entusiastas y novatos en profesionales competentes del sector de la hospitalidad, enfocándose en aspectos innovadores y menos explorados de la coctelería y el servicio. Este programa se distingue por su enfoque en la innovación en bebidas, la sostenibilidad en la coctelería, y el desarrollo de una marca personal como barman. A través de una estructura curricular única, los participantes son guiados por un viaje educativo que va más allá de la preparación de bebidas, sumergiéndose en las tendencias contemporáneas que están redefiniendo la industria.

Enfoque en la innovación y sostenibilidad

Uno de los pilares del curso es su enfoque en la innovación dentro de la coctelería. Los estudiantes aprenden a utilizar ingredientes inusuales, técnicas modernas de infusión, y tecnologías emergentes para crear cocteles que capturan la imaginación de los clientes. Además, se pone un énfasis significativo en prácticas sostenibles, enseñando cómo minimizar el desperdicio en la barra y utilizar ingredientes de origen ético, respondiendo así a la creciente demanda de los consumidores por opciones más conscientes y responsables.

Desarrollo de marca personal

Reconociendo la importancia de destacar en un campo competitivo, el curso también se centra en el desarrollo de una marca personal para los barmans. Esto incluye lecciones sobre cómo crear una identidad única en la industria, la importancia de las redes sociales y el marketing digital para promover habilidades y servicios, y consejos para construir una reputación sólida que pueda atraer a empleadores y clientes por igual.

Adaptación a las tendencias del mercado

Otro aspecto distintivo del programa es su adaptabilidad a las cambiantes tendencias del mercado. Con el mundo de la coctelería en constante evolución, el curso se actualiza regularmente para incluir las últimas innovaciones y tendencias, desde cocteles sin alcohol hasta el uso de inteligencia artificial en la creación de bebidas. Esta actualización constante asegura que los graduados estén bien preparados para satisfacer las necesidades y expectativas de un mercado diverso y exigente.

Metodología de enseñanza dinámica

La metodología de enseñanza del curso es notablemente dinámica, combinando conferencias interactivas, talleres prácticos, y proyectos de grupo que fomentan la colaboración y la creatividad. Los estudiantes tienen la oportunidad de trabajar directamente con profesionales reconocidos de la industria, participar en competencias de coctelería, y asistir a eventos y ferias relacionadas, proporcionando una experiencia de aprendizaje rica y comprensiva.

Este enfoque integral y contemporáneo prepara a los estudiantes no solo para ingresar al mercado laboral como barmans altamente capacitados, sino también para ser innovadores y líderes de pensamiento en la industria. La finalización exitosa del curso de barman abre un abanico de posibilidades profesionales, desde trabajar en establecimientos de alta gama hasta lanzar proyectos propios en el mundo de la coctelería.

Objetivos del curso de barman

El curso de barman tiene como finalidad principal equipar a los aspirantes y profesionales del sector con las competencias, conocimientos, y actitudes necesarias para destacarse en el ámbito de la coctelería y la hospitalidad. Si bien se centra en la enseñanza de técnicas específicas de preparación de bebidas, sus objetivos se extienden a áreas más amplias que contribuyen al desarrollo integral del estudiante, preparándolo para afrontar con éxito los retos de este dinámico sector.

  • Fomentar la excelencia en la coctelería: El primer objetivo es fomentar la excelencia en la coctelería a través del dominio de técnicas clásicas y contemporáneas de preparación de bebidas. Esto incluye no solo la habilidad para ejecutar recetas existentes con precisión, sino también la capacidad para innovar y crear nuevas propuestas que respondan a las preferencias y tendencias actuales del mercado.

  • Desarrollar habilidades de servicio al cliente: Una parte crucial del éxito en la profesión de barman reside en la capacidad para ofrecer un servicio al cliente excepcional. Por ello, el curso se propone desarrollar habilidades interpersonales y de comunicación que permitan a los estudiantes interactuar efectivamente con los clientes, entender sus necesidades y preferencias, y crear una experiencia de consumo memorable y satisfactoria.

  • Promover el conocimiento de la gestión de barras: Entender la gestión de una barra va más allá de la preparación de bebidas. Los objetivos incluyen impartir conocimientos sobre administración de inventarios, control de costos, cumplimiento de normativas sanitarias y legales, y estrategias para la optimización de recursos y la maximización de la rentabilidad del establecimiento.

  • Incentivar la responsabilidad y la ética profesional: El curso también busca inculcar una sólida ética profesional, incluyendo la responsabilidad en el servicio de bebidas alcohólicas, la promoción de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, y el cumplimiento estricto de las leyes y regulaciones locales e internacionales relacionadas con la industria de la hospitalidad.

  • Preparar para la innovación y la adaptabilidad: Finalmente, se busca preparar a los estudiantes para ser profesionales innovadores y adaptativos, capaces de responder a los cambios en las tendencias de consumo y las dinámicas del mercado. Esto implica no solo seguir las tendencias actuales, sino también anticipar y contribuir al desarrollo de nuevas direcciones en el mundo de la coctelería y la hospitalidad.

Temario del curso de barman

Te dejamos como ejemplo el temario de un curso de barman online. Has de tener en cuenta que es sólo una referencia, porque los módulos y las unidades formativas pueden ser muy diferentes según el centro de formación o academia donde elijas estudiar. Te recomendamos que revises el temario del curso antes de matricularte.

  • Historia de la coctelería: Evolución de la coctelería y su impacto cultural a nivel mundial.
  • Herramientas y equipamiento: Uso y mantenimiento de las herramientas esenciales de bar.
  • Técnicas básicas de preparación de bebidas: Métodos de mezcla, agitación, colado, y montaje de bebidas.
  • Espirituosos y licores: Características, diferencias y usos de las principales categorías de espirituosos.
  • Vinos y cervezas: Introducción a la enología y la cervecería, y su aplicación en la coctelería.
  • Ingredientes no alcohólicos: Uso de zumos, sodas, tónicas y otros ingredientes para crear bebidas balanceadas.
  • Coctelería clásica: Estudio y preparación de cocteles tradicionales.
  • Innovación en coctelería: Desarrollo de recetas propias y técnicas de innovación.
  • Coctelería temática y de autor: Creación de bebidas basadas en conceptos o historias específicas.
  • Técnicas de servicio al cliente: Estrategias para mejorar la experiencia del cliente en el bar.
  • Comunicación efectiva y manejo de situaciones difíciles: Resolución de conflictos y gestión de expectativas de los clientes.
  • Administración de inventarios: Control y gestión eficiente de los recursos del bar.
  • Aspectos legales y de seguridad: Normativas sanitarias, de seguridad y legales aplicables a la coctelería y el servicio de bebidas.
  • Marketing y promoción: Estrategias para promocionar la barra y atraer a más clientes.
  • Coctelería sostenible: Prácticas para minimizar el desperdicio y promover la sostenibilidad en la coctelería.
  • Tendencias actuales: Estudio de las últimas tendencias en bebidas, ingredientes y técnicas de coctelería.
  • Prácticas en bar real o simulado: Experiencia práctica en un entorno controlado para aplicar las habilidades aprendidas.
  • Proyecto final: Desarrollo de un proyecto que demuestre la comprensión y aplicación de los conocimientos adquiridos en el curso.

Funciones de un barman

Las funciones de un barman son diversas y van más allá de simplemente preparar y servir bebidas. Estos profesionales son una pieza clave en la experiencia de cualquier establecimiento de hospitalidad, desempeñando un rol central en la creación de un ambiente acogedor y en el servicio al cliente. A continuación, se detallan las principales responsabilidades y tareas que componen el día a día de un profesional que haya estudiado un curso de barman.

Preparación y servicio de bebidas

Elaboración de cocteles y bebidas: Preparar una amplia gama de bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo recetas clásicas o creaciones propias, asegurando la consistencia y la calidad en cada servicio.

Conocimiento de la carta: Estar familiarizado con la oferta de bebidas del establecimiento para poder hacer recomendaciones personalizadas a los clientes.

Atención al cliente

Servicio y hospitalidad: Ofrecer un servicio atento y personalizado, creando una experiencia positiva para el cliente desde el momento en que se acercan a la barra.

Manejo de solicitudes especiales: Adaptarse a las necesidades y preferencias particulares de los clientes, incluyendo restricciones alimentarias o solicitudes de bebidas personalizadas.

Mantenimiento de la barra

Limpieza y organización: Mantener la barra limpia y ordenada en todo momento, asegurando un ambiente higiénico y atractivo.

Gestión de inventarios: Controlar el stock de bebidas, ingredientes y suministros, realizando pedidos según sea necesario para evitar faltantes o excesos.

Colaboración y trabajo en equipo

Colaboración con el equipo de cocina y servicio: Trabajar en coordinación con otros departamentos para asegurar un servicio fluido y eficiente.

Formación y supervisión: En algunos casos, el barman puede tener la responsabilidad de formar a nuevos empleados o supervisar a un equipo de barmans menos experimentados.

Cumplimiento de normativas

Cumplimiento legal y de seguridad: Asegurar que todas las actividades en la barra cumplan con las regulaciones locales e internacionales relativas al consumo de alcohol, la higiene y la seguridad en el trabajo.

Responsabilidad en el servicio de alcohol: Servir bebidas de manera responsable, estando atento a señales de consumo excesivo y evitando servir alcohol a menores de edad.

Estas funciones reflejan la naturaleza multifacética del trabajo de un barman, destacando la importancia de la versatilidad, el conocimiento técnico, y las habilidades interpersonales en el desempeño exitoso de su rol. Un buen barman no solo domina el arte de la coctelería, sino que también se destaca por su capacidad para gestionar eficazmente la barra, crear una atmósfera acogedora y brindar un servicio excepcional al cliente.

Curso de bartender

¿Qué cualidades y habilidades debe tener un barman?

Para sobresalir en el arte de la coctelería y el servicio de hospitalidad, un barman debe poseer una combinación de cualidades personales y habilidades profesionales. Estas características no solo contribuyen a la efectividad en su rol sino que también pueden marcar la diferencia en la experiencia del cliente. A continuación, se destacan las cualidades y habilidades más importantes que aprenderás en un curso de barman.

Cualidades personales

Pasión por la coctelería: Un interés genuino en el arte de preparar bebidas y en la historia y cultura que rodea a la coctelería.
Excelentes habilidades interpersonales: Capacidad para comunicarse de manera efectiva, escuchar y relacionarse con los clientes, creando una atmósfera acogedora.
Paciencia y resistencia: La habilidad para manejar situaciones de alta presión y demanda, manteniendo la calma y la profesionalidad.
Creatividad: Innovar y experimentar con ingredientes y técnicas para crear cocteles únicos y memorables.
Atención al detalle: Desde la precisión en las medidas hasta la presentación de las bebidas, cuidar los pequeños detalles que mejoran la calidad del servicio.
Empatía y habilidad para leer a las personas: Entender las necesidades y estados de ánimo de los clientes para ofrecer un servicio personalizado.

Habilidades profesionales

Dominio de técnicas de coctelería: Conocimiento y habilidad en la preparación de una amplia gama de bebidas, utilizando técnicas tanto clásicas como modernas.
Conocimiento de bebidas y productos: Amplia comprensión de los diferentes tipos de espirituosos, vinos, cervezas y mixers, así como de su aplicación en la coctelería.
Gestión de la barra: Habilidades en la administración de inventarios, control de costos y mantenimiento de un entorno de trabajo seguro y eficiente.
Habilidades de venta y marketing: Capacidad para promocionar la carta de bebidas y generar ventas adicionales de manera sutil y efectiva.
Cumplimiento de normativas sanitarias y legales: Conocimiento de las leyes locales sobre el servicio de alcohol y las prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad de trabajo en equipo: Trabajar de manera colaborativa con el resto del personal del establecimiento para ofrecer un servicio fluido y coordinado.

Estas cualidades y habilidades se complementan entre sí para formar el perfil de un barman competente y exitoso. La formación y la experiencia práctica son fundamentales para desarrollar y perfeccionar estas competencias, preparando a los profesionales para enfrentar los desafíos del dinámico mundo de la coctelería y el servicio de hospitalidad.

¿Cuánto cobra un barman?

La remuneración de un barman puede variar significativamente dependiendo de varios factores, incluyendo la ubicación geográfica, el tipo de establecimiento en el que trabaja, su nivel de experiencia, y la demanda de profesionales en el área. A continuación, se exploran algunos de estos factores y cómo pueden influir en los ingresos de un barman.

Ubicación geográfica

La región o país donde un barman ejerce su profesión es uno de los factores más determinantes en cuanto a salario se refiere. En ciudades grandes y áreas metropolitanas, donde el costo de vida es más alto, los barmans suelen recibir salarios más elevados en comparación con aquellos que trabajan en zonas rurales o ciudades más pequeñas.

Tipo de establecimiento

El tipo de establecimiento también juega un rol crucial en la determinación del salario. Los barmans que trabajan en hoteles de lujo, clubes exclusivos o restaurantes de alta cocina pueden esperar ingresos más altos debido a la clientela más adinerada y a la posibilidad de recibir propinas más generosas. Por otro lado, los barmans en bares locales o cadenas de restaurantes pueden tener salarios base más modestos, aunque las propinas pueden compensar esta diferencia.

Experiencia y habilidades

La experiencia y el nivel de habilidad son factores importantes que afectan el salario de un barman. Los profesionales con varios años de experiencia y habilidades avanzadas en coctelería suelen tener mayores oportunidades de negociar salarios más altos y ocupar posiciones en establecimientos prestigiosos. Además, aquellos barmans que poseen certificaciones profesionales o se han especializado en áreas como la mixología pueden también aspirar a mejores remuneraciones.

Propinas

Las propinas constituyen una parte significativa de los ingresos de un barman en muchos países. La cantidad de propinas puede variar ampliamente dependiendo de la cultura del país, el tipo de cliente y el nivel de servicio proporcionado. En algunos casos, las propinas pueden duplicar o incluso triplicar el salario base de un barman.

Ingresos promedio

Aunque es difícil establecer un promedio exacto debido a las variaciones mencionadas, en muchos países los barmans pueden esperar un salario base que va desde el salario mínimo hasta cifras significativamente más altas en establecimientos de lujo o en ciudades con alto costo de vida. A esto se le deben sumar las propinas, que pueden fluctuar ampliamente.

¿Dónde puede trabajar un barman?

¿Quieres saber dónde puedes trabajar después de finalizar el curso de barman? Te lo contamos.

Un barman tiene un abanico amplio de opciones de trabajo, gracias a la versatilidad de la profesión y la demanda constante de expertos en coctelería en diversos entornos. Desde establecimientos tradicionales de hospitalidad hasta roles más inusuales y creativos, las oportunidades para un barman son tan variadas como lo son los tipos de bebidas que pueden preparar. Aquí se exploran algunos de los lugares y contextos en los que un barman puede desarrollar su carrera.

Bares y pubs

Quizás los espacios más tradicionales para un barman, estos establecimientos varían desde locales informales hasta bares temáticos de alta gama. La clave aquí es la habilidad para preparar una amplia gama de bebidas y crear una atmósfera acogedora para los clientes habituales y los visitantes.

Restaurantes

Los barmans en restaurantes juegan un papel crucial en complementar la experiencia gastronómica, preparando bebidas que armonizan con el estilo y el menú del establecimiento. Esto puede variar desde restaurantes casuales hasta opciones de cocina fina, donde las bebidas son parte integral de la experiencia culinaria.

Hoteles

Los hoteles, especialmente aquellos de categoría superior, ofrecen oportunidades para barmans en sus bares de lobby, terrazas y clubes exclusivos. En este entorno, el barman puede tener la oportunidad de interactuar con una clientela internacional y ofrecer un servicio de coctelería de clase mundial.

Cruceros y resorts

Trabajar en un crucero o en un resort vacacional es una opción atractiva para barmans que desean combinar su amor por la coctelería con el deseo de viajar. Estos roles a menudo vienen con el beneficio de conocer nuevos lugares mientras se practica la profesión en un entorno dinámico y multicultural.

Eventos y catering

Los barmans también son demandados en el sector de eventos y catering, preparando bebidas para bodas, fiestas corporativas, y otros eventos especiales. Esta opción ofrece flexibilidad y la oportunidad de ser creativo con menús de bebidas personalizados para cada ocasión.

Educación y formación

Con la creciente demanda de cursos de coctelería y hospitalidad, algunos barmans eligen compartir su conocimiento y experiencia a través de la enseñanza. Esto puede incluir trabajar en escuelas de hospitalidad, academias de coctelería o incluso ofrecer talleres y cursos en línea.

Consultoría y desarrollo de productos

Para aquellos con experiencia y un profundo conocimiento del mercado, la consultoría para marcas de bebidas o el desarrollo de productos y menús para nuevos bares y restaurantes puede ser una carrera gratificante. Este rol implica estar a la vanguardia de las tendencias en coctelería y ayudar a los establecimientos a destacar en un mercado competitivo.

Emprendimientos propios

Finalmente, muchos barmans aspiran a abrir su propio bar o establecimiento de coctelería, poniendo en práctica toda su experiencia y creatividad para crear un espacio único que refleje su visión personal de la coctelería.

Cada uno de estos caminos ofrece oportunidades únicas para desarrollar y demostrar habilidades en la coctelería, el servicio al cliente y la gestión de la hospitalidad, haciendo de la carrera de barman una opción diversa y emocionante.

Consejos para encontrar trabajo de barman

Encontrar trabajo como barman puede ser un desafío emocionante, especialmente en un mercado competitivo. Aquí te ofrecemos algunos consejos esenciales para destacarte en tu búsqueda de empleo y asegurarte de que tu pasión por la coctelería se traduzca en una carrera satisfactoria y fructífera.

Desarrolla tus habilidades y conocimientos

Capacítate: Además de hacer un curso de barman, considera realizar cursos de coctelería o certificaciones en servicio al cliente y hospitalidad para mejorar tus conocimientos y habilidades. Esto no solo enriquecerá tu currículum, sino que también te dará una ventaja competitiva. La profesión de barman es una de las más comunes cuando te preguntas ¿qué puedo estudiar sin la ESO?
Practica constantemente: La habilidad en la preparación de bebidas se perfecciona con la práctica. Experimenta con recetas propias y clásicas para ampliar tu repertorio.

Construye una red de contactos

Networking: Asiste a eventos de la industria, ferias de coctelería y talleres. Estas son excelentes oportunidades para conocer a profesionales del sector, aprender de los mejores y hacer contactos que pueden ser valiosos en tu búsqueda de empleo.
Participa en competencias de coctelería: Estas competencias no solo son una manera de demostrar tus habilidades, sino también de llamar la atención de potenciales empleadores y colegas.

Presenta un currículum y una carta de presentación impresionantes

Destaca tu experiencia y habilidades: Asegúrate de que tu currículum y carta de presentación reflejen claramente tu experiencia en coctelería, conocimientos de productos y habilidades de servicio al cliente.
Personaliza tu aplicación: Investiga sobre el establecimiento al que estás aplicando y adapta tu currículum y carta de presentación para resaltar cómo puedes contribuir a su éxito.

Utiliza las redes sociales y plataformas de empleo

Perfiles profesionales en línea: Mantén perfiles actualizados en LinkedIn y otras plataformas de empleo. Considera también crear un portafolio en línea que muestre tu trabajo, especialmente si tienes fotografías de tus cocteles o referencias de eventos en los que hayas trabajado.
Aplica a través de sitios web especializados: Utiliza sitios web de empleo enfocados en la industria de la hospitalidad y la coctelería para encontrar oportunidades de trabajo.

Muestra tu pasión y profesionalismo en la entrevista

Prepárate para la entrevista: Investiga sobre el establecimiento y su menú de bebidas. Estar preparado para hablar sobre cómo tus habilidades y experiencia pueden aportar al equipo.
Demuestra tu pasión: Los empleadores buscan barmans que no solo sean competentes, sino que también muestren entusiasmo por su trabajo y el deseo de aprender y crecer.

Sé flexible

Considera diferentes tipos de establecimientos: No limites tu búsqueda a un solo tipo de bar o restaurante. La experiencia en diversos entornos puede ser muy valiosa.
Disponibilidad horaria: La flexibilidad en tus horarios puede ser un gran activo, especialmente en la industria de la hospitalidad, que a menudo requiere trabajar en horarios no convencionales.

Siguiendo estos consejos, podrás mejorar tus oportunidades de encontrar un trabajo que no solo se ajuste a tus habilidades y pasiones, sino que también te ofrezca la posibilidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en el mundo de la coctelería.

Opiniones del curso de barman

Antes de inscribirme en el curso, mi experiencia en coctelería se limitaba a lo que había aprendido de forma autodidacta. Sin embargo, desde el primer día, este programa me sumergió en un mundo de conocimientos y técnicas que desconocía por completo. Los instructores no solo eran apasionados y altamente experimentados, sino que también se aseguraron de que cada estudiante recibiera atención personalizada. Ahora trabajo como barman principal en un prestigioso hotel de la ciudad, y no tengo dudas de que el curso fue un factor decisivo en conseguir este puesto.

Aarav S.

Lo que más valoro del curso de barman es la profundidad y amplitud de los temas tratados. Desde la historia de la coctelería hasta las técnicas más avanzadas y sostenibles, el programa abarcó todo lo necesario para entender no solo cómo preparar excelentes bebidas, sino también cómo gestionar eficientemente una barra. Además, las sesiones prácticas y los proyectos finales nos prepararon para enfrentar los desafíos reales del mundo laboral. Este curso definitivamente marcó un antes y un después en mi carrera.

Mei L.

Participar en este curso fue una de las mejores decisiones de mi vida. La oportunidad de aprender de expertos en la industria y de practicar en un ambiente que simula las condiciones reales de trabajo fue invaluable. Además, el enfoque en el desarrollo de habilidades blandas, como el servicio al cliente y la comunicación, ha sido fundamental para mi éxito en el campo. Desde que completé el curso, he tenido la confianza y los conocimientos necesarios para innovar y experimentar con mis propias recetas, lo que me ha llevado a ganar varios concursos de coctelería.

Luca B.

Curso de barman

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